Основная идея: Ваш язык — это не просто мышца, а высокотехнологичный "дегустационный сканер", усеянный тысячами микроскопических "вкусовых почек". Это первая линия обороны, которая проверяет всё, что попадает в рот, на предмет съедобности и вкуса.
Что такое "Вкусовая Почка"? Это и есть наш микроскопический кот-дегустатор. Устроен он так:
Форма: Эллипсовидная луковица.
Вкусовая пора (отверстие): Рот котика, куда попадают молекулы еды.
Вкусовые клетки (рецепторные): Сам дегустатор, у которого есть...
Микроворсинки: Его "усы", которые непосредственно контактируют с пищей.
Опорные клетки: Поддерживающий персонал, который кормит и держит нашего дегустатора.
Базальные клетки: Запасные молодые котята, которые заменят старого дегустатора, когда он "состарится" (срок жизни клетки ~10 дней).
2. Проводящий Путь Вкуса (Как отчет дегустатора доходит до "Центрального офиса"?)